როგორია წვენის წარმოების პროცესი?

A წვენის წარმოების ხაზიარის აღჭურვილობის სრული ნაკრები, რომელიც ორიენტირებულია ხილისა და ბოსტნეულის ნედლეულის გადამუშავებაზე, რომელიც მოიცავს წყლის დამუშავებას, წვენს, შერევას და სტერილიზაციას. მას აქვს სამი შეფუთვის ფორმატის მხარდაჭერა: PET ბოთლები, ქილა და მინის ბოთლები.

წვენების წარმოების ხაზის ძირითადი კონფიგურაცია და პროცესი

აღჭურვილობის კონფიგურაცია: წყლის გამწმენდი სისტემა (მინარევების მოცილება) → ნედლი ხილის დამუშავების სისტემა (გაწმენდა/დამტვრევა/გამოწურვა) → შერევის სისტემა (დამხმარე ინგრედიენტების დამატება) → სტერილიზატორი (UHT ულტრა მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაცია) → შევსების და დაფარვის განყოფილება.

ტიპიური პროცესი: ნედლეულის სკრინინგი → გაწმენდა → დამსხვრევა და წვენის მოპოვება → ფილტრაცია → შერევა → გაჟონვა და ჰომოგენიზაცია → სტერილიზაცია → შევსება.

სტერილიზაციის ტექნოლოგია: UHT ულტრა მაღალი ტემპერატურის მყისიერი სტერილიზაცია გამოიყენება 135-140°C ტემპერატურაზე 4-15 წამის განმავლობაში, ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს კომერციული სტერილობის მიღწევისას.