ზღვის buckthorn წვენის წარმოების ხაზი

ზღვის წიწაკის წვენების კვებითი ღირებულება

1. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა - ზღვის წიწაკა ჰიპერ-ვიტამინირებულია C ვიტამინით, მნიშვნელოვანი წყაროა თქვენი იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და ეხმარება სხვადასხვა დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

2. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, წიწაკაში აღმოჩენილი ორგანული და არაორგანული ნაერთებიდან ბევრს შეუძლია დაიცვას ნაწლავის ლორწოვანი გარსის დაზიანება, რომელიც გამოწვეულია თავისუფალი რადიკალებით, ასევე თავიდან აიცილოს კუჭის წყლულები.

3. ინარჩუნებს უკეთეს მხედველობას კაროტინოიდები ზრდის სისხლის მიმოქცევას მხედველობის ორგანოებში და ხელს უშლის მათ დაბერებას, რაც მათ ღირებულს ხდის ჯანსაღი თვალის შესანარჩუნებლად. formanticancer-res.

Sea Buckthorn წვენების წარმოების ხაზის პროცესი

ზღვის წიწაკის ნაყოფი → დახარისხება → გარეცხვა → დამსხვრევა → თერმული დამუშავება → ფერმენტული ექსტრაქცია → წვენების გამოყოფა → უხეში ფილტრაცია → შერევა → ჰომოგენიზაცია → გაჟონვა → სტერილიზაცია → შევსება და დალუქვა → სტერილიზაცია და გაციება → შეფუთვა → შეფუთვა → შეფუთვა

1. დამუშავება: წიწაკის ნაყოფის დამწიფება აუცილებელია 90%-იანი სიმწიფით, ხოლო ოქროსფერი ყვითელი. მოიცილეთ დამპალი ან დაბინძურებული, მაგრამ კანის შეურაცხყოფის გარეშე. თუ გსურთ მიიღოთ ეს აღჭურვილობა, არ აქვს მნიშვნელობა რა თანხას ამუშავებთ ან რა ზომისაა თქვენი ქარხანა; უბრალოდ დაუკავშირდით Intop-ს.

2. გაწმენდა: ზემოდან, როგორც წესი, დეტალურად არის აღწერილი სხვადასხვა გაჟღენთილი და შესხურების ხსნარის ერთდროულად პროცესი. დატენვისას, რამდენჯერმე ფრთხილად ჩამოიბანეთ ნივთი გამდინარე წყალში, რათა მოაცილოთ ფოთლები, ყლორტები და სხვა ნარჩენები.

3. დაწურვა: წიწაკის კენკრის სტრუქტურის გამო, Intop გვირჩევს გამოიყენოთ როლიკებით დამსხვრევა, ისევე როგორც დაწურვა, რომელიც დამზადებულია მხოლოდ ტყავის ჭრის შედეგად, თესლის გაფუჭების გარეშე.

4. რეკომენდირებულია თერმული დამუშავებისთვის: გამუქების და ფერმენტების აქტივობის თავიდან ასაცილებლად, რბილობი დარბილების და პექტინის ჰიდროლიზის წვენის გამოყოფისას (ფერის შეღწევა სითხეში), ანთოციანინები იყენებენ ეთანოლს ან ამცირებენ ბირთვული სხეულის მოცულობას, როგორც დამხმარე საშუალება შაქრის კონცენტრაციის უპირატესობასთან ერთად, რაც იძლევა ბლანტი სითხეს.

5. ფერმენტის დახმარებით ექსტრაქცია: პექტინაზა (PME) ან ჰიდროლიზური ფერმენტის სხვა ფორმა რეგულარულად გამოიყენება წვენის მოპოვების პროცესში, როგორიცაა დაწურვა და დაწნეხვა. ასეთი ფერმენტებია ცელულაზა და პექტინსტერაზა, რომლებიც ბიოლოგიური კატალიზატორების მსგავსად მუშაობენ უჯრედის კედლებისა და უჯრედების შუა ლამელას ხსნადებისთვის. ასე რომ, უფრო ადვილი ხდება წვენის გამოყოფა რამდენიმე წუთში და იგივეს გამოკვეთა ფილტრის პროცესის მეშვეობით.

6. გამოწურეთ კენკრა: დააქუცმაცეთ და მოახდინეთ ენზიმით ნაყოფი, შემდეგ გამოიყენეთ პრესა, რათა მთლიანად გამოაცალოთ წვენი რბილობისაგან. წიწაკის წვენსაწური ყველაზე ხშირად ხრახნიანი წვენსაწურია. ორხრახნიანი წვენსაწური საუკეთესოდ ერგება ზღვის წიწაკის კენკრას ღეროებით.

7. უხეში სკრინინგი: ამოიღეთ კანი, წიწაკის ნაყოფის თესლის წიდა და ა.შ., მინარევები საცერ-ფილტრებით. ბადის ზომა ჩვეულებრივ მერყეობს 0,5-დან 1 მმ-მდე.

8. ამ შერწყმისას მომხმარებელს აქვს საკუთარი რეცეპტები და სურთ საკუთარი თავის შერევა. ამ სხვადასხვა ზომისა და უჟანგავი ფოლადის ავზების გამოყენებით, Intop ქმნის შესაფერისს საველე მდგომარეობისა და პროცესის მოთხოვნების შესაბამისად.

9. ჰომოგენიზაცია და დეგაზირება: ეს არის სპეციალიზებული პროცესები ღრუბლიანი წვენების წარმოებისთვის, როგორიცაა ზღვის წიწაკის წვენი. წინასწარ გააცხელეთ ეს ხსნარი დაახლოებით. 60°C, ჩატვირთეთ იგი წნევის ჰომოგენიზატორში და დაასხით მასალა 25 მპა-ზე ერთი გავლისას. დაწურვით ოფლიანობის შემდეგ, ყურძნის ნარჩენი შაქრის შემცველობა 10%-მდე, სველმა, დაუდუღებელმა, დაქუცმაცებულმა მასალამ იძლეოდა ვაკუუმის დამუშავება და საბოლოო დეგაზირება დაახლოებით 75-80 კპა-მდე, ჰაერის ამოღება წვენიდან გამჭვირვალობისა და ანტიოქსიდანტური სტაბილურობის შესანარჩუნებლად;

10. გაასტერილეთ: ზემოდან მიირთვით წიწაკის წვენის სქელი ნაწილი; ისინი ვარაუდობენ, რომ უკეთესი იქნება მილაკოვანი სტერილიზაციის გამოყენება. შეასრულეთ მოკლევადიანი სტერილიზაცია  125°C-ზე 15 წამის განმავლობაში. 30-ზე მეტი ტექნიკური ინჟინრის გარდა, ისინი გააკეთებენ სტერილიზატორს თქვენი განაცხადის მოთხოვნების შესაბამისად.

11. შევსება და თავსახური: ჯერ წინასწარ გარეცხეთ საჭირო მინის ბოთლები და PET მაღალი ტემპერატურის სტუმართმოყვარეობის პროდუქტები, შემდეგ დაამატეთ თავსახური. თავში ადგილის შევსება 5–8 მმ შეავსეთ ახლახან შევსებული ბოთლები მინიმუმ 80°C ან უფრო მაღალ ტემპერატურაზე, შემდეგ დაუყოვნებლივ დახურეთ. დახურული თავსახურები შუშის ბოთლების სტერილიზაცია: წყლის ბაზაზე 80°C/ავტოკლავი 20 წუთის განმავლობაში PET სითბოს მდგრადი ბოთლების სტერილიზაცია ხდება ინვერსიული ბოთლების საწინააღმდეგო დალუქული მეთოდის მიხედვით. გაგრილება ხდება სწრაფი, ეტაპობრივი გაგრილებით (3-4 ეტაპად ცივი წყლის ჩამოსხმა, რომელიც ტემპერატურას აწვდის ოთახში). რა 3slong წიწიბურის წვენი ოთახის ტემპერატურაზე დადგით და სათანადოდ შეამოწმეთ (შეფუთვის პირობები). თუ ყველა ინდიკატორი აკმაყოფილებს საწარმოს სტანდარტებს, თქვენ გააკეთეთ სხვა ეტიკეტის შემცველი მისი შექმნისას.